細川亜衣さんレシピより

❄️ ❄️ ❄️
雪降る日
自家菜園で丁寧に作られた
いただき大根
朝からコトコト
出汁を入れて
蒸し器で蒸す
いつもと違う作り方
熊本の料理研究家
細川亜衣さんのレシピ
・ 
本箱にあった緑の本
他にも2冊
ゆっくり目を通す
料理の基本に則った
素晴らしいご本
熊本泰勝寺での
可愛い亜衣さんを想い浮かべながら
蒸し器を覗く
できたあ! 
名残りの柚子で作った塩柚子をのっけて
いただきまーす
とても上品なお味で
美味しかった🌼
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自然に恵まれた佐賀県有田町の山間にある花伝山房では  《日々の暮らしに彩り》をテーマに 食 器 茶  草花 薬草 日本文化 健康 素敵な暮らし テーブルコーディネートなど,心豊かに暮らす提案をさせていただいております。『小さな幸せさがしの旅』 ご一緒できれば幸いです。

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